Tarde de donuts y muffins

Hola a tod@s,

¿Qué tal habéis pasado la tarde? Yo estoy desubicada con esta semana tan "rara", parece que hoy es domingo en vez de jueves. Hablando de domingos, es uno de mis días favoritos para probar cosas nuevas en la cocina. Y este domingo lo dediqué a los dulces, ¡cómo no! Soy golosa, y me gusta probar nuevas recetas, así que... 

Lo primero que hice fueron estos muffins. Los muffins son facilísimos de hacer, es una receta ideal para hacer con niños. Sólo hay que mezclar por un lado los ingredientes secos (harina, levadura, ...) y por otro lado, los ingredientes húmedos (huevo, leche,..). Cuando mezclas ambos grupos no hay que mover mucho, lo justo para que se haga la masa, porque si no, se endurecen.

Éstos son los que yo hice. Salieron unos 12, y llevan grageas de chocolate de colores.  Para ser los primeros que hago no están mal, o eso creo. Tengo que probar más veces, me gustó la sencillez de la receta. Aquí os la dejo, por si os animáis:

• 250 g de harina
• 2 cucharaditas y media de levadura en polvo
• media cucharadita de bicarbonato sódico
• 75 g de grageas de chocolate
• 1 huevo
• 60 g de azúcar
• 60 ml de aceite
• 200 ml de yogur
• azúcar glas para decorar (opcional)

Precalentar el horno a 180ºC y preparar los moldes para los muffins. 

Mezclar la harina, levadura, bicarbonato y 50 g de grageas.

Por otro lado, batir el huevo y añadir el azúcar, aceite y yogur.

Incorporar la mezcla de la harina y mover hasta que se haya empapado.

Repartir en los moldes y hornear unos 20 minutos.

También tenía entre dientes hacer donuts, o berlinesas,  he visto que según el sitio los llaman de una forma u otra. Mi sorpresa fue ver que se tenían que freír, ¡no lo sabía! Lo que sí me pasó es que tuve que "pelearme" con la masa, es muy pegajosa, se hacían fatal la forma de rosquilla, así que al final hice una especie de bolitas, que al freír se inflaron como si fueran buñuelos. No le puse cobertura de ningún tipo, aunque lo normal sea cubrirlos con glasa o con chocolate. Tengo que volver a probar, buscaré otra receta y otras formas de hacerlos, no me rendiré!!

Regalos solidarios para Navidad.

 Hola a tod@s,

Esta entrada me la sugirió mi hermana, así que va por ti ;-) 

Muchas veces no sabes qué regalar, y hay mil motivos para ello. Unas veces es porque no tienes la suficiente confianza con esa persona, pero tienes cierto compromiso con ella y es necesario darle un detalle. O no quieres gastar demasiado, o ya tiene de todo, o no sabes lo que le gusta, o lo que necesita es una plancha nueva, pero no le vas a regalar eso!!

Sea por el motivo que sea, hay ciertos detalles que te pueden sacar del apuro. Y si además colaboras con una buena causa, el regalo tiene el doble de valor. Éstos son los que he encontrado por el momento:

Este osito está a la venta en las tiendas Sephora, el dinero será íntegramente destinado a Escuela para todas.  Cuesta 10 euros.

"En el primer mundo, si te duele algo hay pastillas para mitigar casi cualquier dolor. Pero... ¿qué pasa si lo que te duele es el dolor ajeno, el dolor de los que no tienen pastillas para curar su sufrimiento?

¿No es genial, que nosotros que tenemos pastillas de casi todo, podamos tomarnos una para calmar el dolor de los que no tienen?"

Es lo que nos propone Médicos sin Fronteras. La caja de caramelos cuesta tan sólo 1 euro, y la puedes encontrar en farmacias. En su página encontrarás más información y podrás firmar el Manifiesto contra el dolor ajeno.

En la tienda de Intermón Oxfam puedes comprar este kit de agricultor. Con ello, ayudas a una familia de Burundi.  Se trata de la iniciativa "Algo más que un regalo" Eliges el regalo en función del donativo que quieras hacer, y ellos te envían una tarjeta, en papel o electrónica, que puedes personalizar para regalar a quien tu desees. Más información en su página.

Existen otras muchas ONG's con tiendas en la web, cosa que facilita la compra de regalos. Es una alternativa que, además de solidaria, es práctica. Te ahorra tener que salir a buscar los regalos, te los envían a tu trabajo o a tu casa, y te evitas las aglomeraciones y prisas de última hora. Aquí os dejo unas cuantos sitios más:

 Unicef 

Puedes encontrar tarjetas postales, de navidad y una gran variedad de regalos.

 Amnistía Internacional

 Tiene un catálogo bastante amplio en el que elegir, y gran variedad de precios.

Greenpeace

Si la persona a la que vas a hacer el regalo le gusta la naturaleza,  le gustará el doble.

Aunque para ser solidario no hace falta colaborar con una ONG. Seguro que cerca de tí hay alguien que tiene un pequeño negocio, que con esta puñetera crisis lo está pasando mal. O ese artesano que crea pequeñas obras de arte desde su taller. Porque si las grandes marcas y negocios están teniendo pérdidas, los que no pueden competir en precio y oportunidades, lo están pasando peor.

Saludos y a cuidarse mucho.

Cuando me siento triste...

... recurro a la música.  Y ésta es una de las canciones que me levantan el ánimo sólo con tararearla. Feliz noche de lunes ;)

MI carta a SS. MM. de Oriente

Queridos reyes y reinas magos y magas,

Este año ha habido un poco de poco, cosas buenas, cosas malas, pero en general el balance ha sido bueno.  Nos dejó un ser querido, se fue sin más, sin avisos ni despedidas, pero para el 2012 llegará otro miembro más a la familia. Parece que la vida va compensando las pérdidas, lo hace más llevadero. Y del resto, no me puedo quejar, tengo gente a mi alrededor que me quiere, un gato adorable que me ronronea y un techo que me cobija. No necesito mucho más para ser feliz.ç

Y ahora vamos a lo interesante ;-) Como todos los años estáis un poco perdidos, esta vez pretendo facilitaros el trabajo. Aquí van algunas de las cosas que me gustaría me regalaran alguna vez en la vida.

Unas zapatillas Converse All Stars. Siempre me han gustado. En color rojo, negro o rosa, me da igual.

Este tipo de guantes, son de aquí. O similares, pero me parecen muy monos.

Unos zapatos de Irregular Choice. Éstos me gustan muchísimo.

Aunque puestos a soñar, el modelo Lulu de Minna Parikka me enamora. Pero por el precio que tienen, creo que seguiré soñando (me parece un poco disparatado pagar eso por unos zapatos, qué queréis que os diga...) 

 Éste tratamiento de vitamina c de The Body Shop. Si quieres saber más, aquí el enlace a su tienda. También será bien acogido el tratamiento iluminador facial de vitamina C (alguna vitamina tenía que caer...)

Este libro, aunque lo he puesto en mi lista de deseos para el amigo invisible de Bookcrossing, por si colaba.

 Una aguja mágica para bordar en relieve, o hacer bordado ruso o chino (se puede llamar de todas esas formas). La he encontrado aquí y aquí, pero seguro que en más sitios. Bueno, en realidad, cualquier cosa que sirva para hacer manualidades me encantaría.
Vaaaale, cualquier regalo, por muy tonto, por poca cosa que sea, me hace una ilusión tremenda. Soy así de simple, qué le vamos a hacer.

Y también os pido salud y amor, que es lo que importa. 

Besitos.

Y más adornos de navidad en fieltro.

Tomada de aquí

Éste lo voy  a hacer. Me ha encantado. Por lo sencillo que es y las posibilidades que admite, me parece perfecto. En vez de las dos bolitas se le pueden añadir unos abalorios, o unas bolitas navideñas, o
Aquí todo el tutorial para realizarlo, está en inglés, pero las fotos son muy claras.

Y estas luces navideñas son de lo más originales. Las puedes comprar aquí. Esta vendedora de Etsy tiene unas fundas preciosas en fieltro para libros electrónicos, echad un vistazo.

Ya queda menos para Navidad, ¿cómo vais con vuestros adornos?
Besos para tod@s.

Regalitos de fieltro.

Hoy os quiero enseñar unos detalles que he hecho para regalar esta Navidad. Y es que este año estoy más navideña que nunca...

Son unas estrellas de fieltro, en total 14. He tardado muy poco en coserlas, y es que son realmente fáciles de hacer.

Coses la estrella pequeña en el centro de una estrella grande, y luego pones un poquito de relleno en el centro, y coses la otra estrella grande detrás, haciendo que las puntas no coincidan.

Ahora sólo me falta pasar un cordón para poder colgarlas, además de envolverlas, muy importante. Y es que una buena presentación hace mucho a la hora de regalar. Estoy pensando en varias opciones, a ver cuál me convence más. ¿Se os ocurre alguna?

Santa Cecilia y la música.

Hoy se celebra el día de santa Cecilia, conocida por ser la patrona de los músicos, de los poetas y de los ciegos.
El motivo de ser la patrona de los músicos no está muy claro, porque realmente no tenía nada que ver con la música. He estado buscando alguna explicación a este hecho, y en la wikipedia he encontrado que tal vez se debe a un error de traducción:

"La reputación artística de Cecilia fue, probablemente, el resultado de una mala traducción de las Actas de santa Cecilia.

Venit dies in quo thalamus collacatus est, et, cantantibus organis, illa [Cecilia virgo] in corde suo soli Domino decantabat [dicens]: Fiat Domine cor meum et corpus meus inmaculatum et non confundar

‘Vino el día en que el matrimonio se celebró, y, mientras sonaban los instrumentos musicales, ella (la virgen Cecilia) en su corazón a su único Señor cantaba [diciendo]: Haz, Señor, mi corazón y mi cuerpo inmaculados y no sea yo defraudada.’ (paráfrasis del salmo LXX: In te Domine speravi; non confundar in aeternum.)

La palabra latina organis, que significa ‘instrumentos musicales’ se tradujo como ‘órgano’. Entonces la frase se volvió ‘ella cantaba y se acompañaba con el órgano’. Y así Cecilia se volvió patrona de la música, y a partir del siglo XV (en el ámbito del Gótico cortés) se empezó a pintar a la santa cargando un pequeño órgano portátil, y otros instrumentos (clavicémbalo, laúd, etc.)"

Ésta es Santa Cecilia

Sea como fuere, me parece muy acertado dedicar un día a la música y a los músicos, y para todos ellos va mi felicitación.

"La música es para el alma como la gimnasia para el cuerpo" (Platón)