Nueva sección: Vitamina M

Hola a tod@s,

Tal como me propuse en la entrada anterior, este año 2012 voy a escuchar más música, y me gustaría compartirlo en el blog también. Para ello, he decidido crear la sección Vitamina M, de música ¡claro! Y para inagurarla, os propongo una composición de Messiaen (otra "M", qué casualidad...) Se trata de un fragmento de su Catalogue d'oiseaux (Catálogo de pájaros). Vamos a conocer algo más de la obra y el compositor:

• Messiaen era un compositor francés de principios del siglo XX. Su música se engloba dentro de la música clásica contemporánea.
• Para Messiaen, los pájaros eran los mejores músicos, y por ello transcribía los cantos de las aves que iba escuchando en sus viajes e incorporando estos cantos a sus composiciones. Este hecho, junto a su profunda fe cristiana, dominan su obra. 
• El Catálogo de pájaros es una obra escrita para piano solo, y consta de 13 movimientos, divididos en 7 libros. En la obra, no sólo aparecen los cantos de los pájaros, también presenta el momento del día, el paisaje que nos rodea,...
• Compuso y estrenó una obra en el campo de concentración donde estuvo prisionero, se trata de el Cuarteto para el fin de los tiempos. Fue posible gracias a un oficial alemán que le pasó papel y lápiz de contrabando, y al ánimo de un clarinetista, un violonchelista y un violinista que estaban allí presos. Messiaen primeramente iba a componer un trío para ellos, pero al final se les unió al piano.
• Una de las cosas que más me ha gustado de este compositor tiene que ver con su papel como profesor en el conservatorio de París, tras ser liberado. No imponía su visión, sino que ayudaba a sus alumnos a descubrir su propio camino. 

Si queréis saber más sobre su vida y obra, pinchad aquí. Espero que disfrutéis de este fragmento.

Mis propósitos para 2012

Hola de nuevo,

¿Qué tal habéis pasado estos días? Yo fui al pueblo, a pasarla en familia, pero también hubo una mini-escapada a Madrid, para descansar, ir de comprar y ver las luces. No me puedo quejar, me lo pasé muy bien y descansé algo. 

Como el día de reyes no lo pasamos en familia, los regalos ya los hemos recibido, y este año pasado debo de haber sido muy buena, porque he tenido muchísimos regalos, pero eso lo dejo para otra entrada con fotos incluidas;)

Es un clásico proponerse metas cuando comienza el año. Normalmente hago una lista en una libreta, y cuando acaba el año la repaso. Esta vez la voy a compartir con vosotros, a ver si en diciembre he logrado cumplirlo todo.

• Hacer deporte. Este reto lo arrastro desde el año pasado, que comencé a salir a caminar. Me da una pereza horrible todo lo que tenga que ver con el deporte, lo reconozco. Necesito que sean actividades divertidas o en compañía, si no, no puedo con ello. Por eso este año tengo que planificar bien qué voy a hacer para poder cumplir con ello. Hay que ser realistas, no me voy a proponer salir a correr todas las semanas porque no lo voy a hacer. Empiezo a pensar. 

• Escuchar más música. Sí, parecerá una tontería, pero antes me pasaba el día escuchando música, y ahora raramente lo hago. Por ello, en esta semana pretendo hacer una lista con obras y discos para escuchar este año. Se admiten sugerencias.

• Terminar proyectos. Soy un "culo inquieto", empiezo cosas y no las termino. Me propongo no empezar algo nuevo hasta que no acabe algo que ya tengo a medias, así al menos no crecerán los proyectos sin terminar.

• Leer, leer y leer. Siempre me ha gustado, y he leído mucho, pero últimamente tengo un bajón lector. Estas cosas es mejor no forzarlas, así que voy a ir haciendo una selección de libros que quiero leer. Es la mitad del camino, luego sólo falta que llegue el momento adecuado para cada lectura. Y al buscar, seguro que encuentro historias que no esperaba.

Voy a ser realista y parar ya, porque escribir lo que quiero hacer es muy fácil, pero luego hay que arremangarse la camisa y hacerlo. Veremos qué tal ha ido el 31 de diciembre.

Y vosotr@s, ¿qué pensáis hacer este año?

Receta del roscón de reyes.

¿Os acordáis del roscón de reyes que hice? Si queréis refrescar la memoria, aquí lo tenéis.Prometí compartir la receta, así que allá voy, así os da tiempo a probar si queréis hacer vuestro roscón.

Ingredientes
Para la masa madre:
50 g de harina
20 g de levadura fresca
4 cucharadas de agua

Para la masa del roscón:
450 g de harina de fuerza
150 g de azúcar
10 cl de leche
70 g de mantequilla
2 huevos
ralladura de cáscara de media naranja
ralladura de cáscara de medio limón
unas gotas de agua de azahar
un pellizco de sal
un chupito de ron

Para decorar: fruta confitada, azúcar mojada con agua y una yema de huevo batida.

Primero tenemos que amasar la masa madre. Para ello, juntamos todos sus ingredientes y mezclamos hasta que se unan. Hacemos una bola y la metemos en un bol con agua tibia. El agua debe cubrir la bola por completo. Verás que al sumergirla comienzan a salir burbujas, eso es que la cosa va bien. Hay que esperar a que la bola salga a flote. 

Por otro lado, vamos mezclando los ingredientes de la masa del roscón. La masa madre tarda poquito en subir a la superficie, por lo que recomiendo tener los ingredientes ya pesados y preparados para mezclarlos.

Cuando la masa madre ha salido a flote y tenemos la otra masa ya mezclada, unimos ambas. La masa resultante hay que dejarla reposar durante dos horas. Yo la puse en un bol grandecito,  tapada y en un sitio templado. Si la dejas en un sitio frío no subirá.

Después de las dos horas, damos forma de roscón a la masa. Lo mejor es hacer un agujero en el centro de la masa e ir agrandándolo y dándole forma redondeada. Recomiendo hacer el agujero grande, porque según vaya subiendo la masa se va a ir cerrando. El el momento de esconder las sorpresas y el haba, si se quiere.Se deja reposar el roscón otra hora.

Veremos que ha subido un poco más la masa. La pintamos con la yema de huevo batida, y horneamos a 180 grados durante 20- 25 min., más o menos lo que tarda en dorarse. 

Al sacarlo del horno, lo decoramos con el azúcar y la fruta confitada (yo le puse almendra laminada, no nos va la fruta confitada en casa). Ya tenemos nuestro roscón.

Como veis, es una receta bastante fácil, sólo necesita tiempo para que la levadura haga su trabajo, y poco más. La levadura fresca, la harina de fuerza y la fruta confitada o escarchada la podéis comprar en mercadona, por si no lo encontráis.
Espero que lo disfrutéis.

Corazones para san Valentín.

Aquí tienes las ideas que propuse el año pasado, pero hay muchísimas más en la red:

 

Source: simple-serendipities.blogspot.com via Billy on Pinterest

¿No os parece una gran idea? Mejor si acompaña un libro bonito.Podemos bordar la inicial de la persona a la que se lo vas a regalar, o usar sus colores favoritos.

Source: flickr.com via Katie on Pinterest

Unas ceras de colores muy amorosas. Perfecto para hacerlas con los niños. Además de que pasarán un buen rato coloreando con ellas, se pueden aprovechar las ceras que se han partido o las que son pequeñitas ya.

Source: purlbee.com via Tracy on Pinterest

Bonitos y simples de hacer. Para usarlos como broche, o de llavero, por ejemplo.

Source: 1.bp.blogspot.com via Kitty on Pinterest

Idea para decorar la casa, con unas revistas o periódicos viejos. No hace falta mucho más. Se pueden intercalar mensajes de amor, o frases que signifiquen algo especial para la otra persona.

Feliz 2012

 

Que todos vuestros deseos se cumplan este año. 

Feliz Navidad

Otra bufanda con ondas.

Acabada justo a tiempo para regalar. Es más ancha que la anterior, pero quería que tuviera ese efecto, como si fuera el cuello del abrigo. Espero que su dueña la disfrute y la luzca este invierno.

Que no paséis mucho frío esta noche, pasadlo muy bien. Yo estaré con mi familia;)

¡Nos vemos pronto!