viernes, 11 de marzo de 2011

Rico bizcocho de chocolate

Hola a todos,

Ayer tuve antojo de chocolate, y yo, que me complico hasta para las cosas más sencillas, en vez de bajar y comprar un dulce o una tableta de chocolate, me puse a hacer un bizcocho.
Como tenía prisa de hincarle el diente (uhmmmm, chocolate....) la receta que usé no podía ser más sencilla. Aquí la tenéis, es la archiconocida receta del bizcocho de yogur, pero con cacao:
Necesitamos:
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 1 yogur natural (yo utilicé un yogur griego sin edulcorar)
Y ahora, utilizando como medida el vasito del yogur:
  • 1 vasito de aceite (yo nunca lo lleno hasta arriba, me parece demasiado aceite)
  • 2 vasitos de azúcar
  • 2 vasitos de harina
  • 1 vasito de cacao en polvo (utilicé cacao en polvo sin azúcar de la marca Valor, lo venden en Mercadona)
Opcional:
  • pepitas de chocolate
  • nueces

Manos a la obra: en un recipiente añadimos todos los ingredientes (menos las pepitas de chocolate y las nueces si le vamos a añadir) y  lo batimos con la batidora. Untamos un molde con grasa (aceite) y vertemos la mezcla. Ponemos las nueces y las pepitas (opcional) y al horno o microondas. Yo lo tuve en el microondas unos 7 min. Siempre es mejor ir poniendo poco tiempo y añadirle más si está crudo...

Y aquí tenéis el resultado:

Con sus fideos de chocolate (¡cómo no!) por encima